Análisis de partículas de café en polvo mediante análisis dinámico de imágenes
| Descripción de la muestra | Café molido |
| Identificadores de muestra | Catas AMZ / AMZ Espresso / Catas de Arábica / Espresso de Arábica / Cápsulas |
| Foto muestra |  |
| Tecnología / Métodos | Análisis dinámico de imágenes (ISO 13322-2) |
| Instrumentos | Camsizer X2 X-Dry con X-Jet para análisis en seco |
| Fondo | Medición del tamaño de partícula y la distribución de la forma con análisis dinámico de imágenes. Comparación de las muestras entre sí. Preferiblemente la medición en seco. |
| Contenido | Este informe proporciona un análisis de las muestras enviadas a nuestro laboratorio. Contiene los resultados de las mediciones de tamaño y forma de partícula obtenidos mediante análisis dinámico de imágenes. Este informe y estos datos se pueden personalizar según su aplicación o necesidades específicas (por ejemplo, diferentes clases de tamaño en los datos tabulares). |
Resumen de resultados
Las cinco muestras se pueden medir con el CAMSIZER X2. La duración de un análisis suele ser de un máximo de 3 minutos. El siguiente gráfico muestra una comparación de las distribuciones de tamaño de todas las muestras, la tabla una comparación de los valores de percentil (d10 / d50 / d90). Todas las muestras tienen un contenido de finos inferior a 100 μm, siendo las muestras de espresso las que tienen más finos. La distribución de las muestras de espresso oscila hasta aprox. 500 μm, la de las muestras de "catado" hasta más de 1 mm. Estos también tienen el contenido de finos más bajo. La muestra "cápsula" tiene un contenido menos fino que el espresso, pero también contiene menos partículas gruesas. La capacidad de capturar completamente distribuciones amplias sin ajustes de hardware es una fortaleza particular del sistema CAMSIZER.
Resultado de la medición de las muestras de café como distribuciones acumulativas Q3. Cata AMZ (naranja), AMZ Espresso (azul), Catas Arábica (rojo), Espresso Arábica (morado) y Cápsula (verde).
El análisis dinámico de imágenes (DIA) es una técnica moderna de caracterización de partículas para la determinación de distribuciones de tamaño y parámetros de forma. Permite análisis rápidos con excelente precisión y reproducibilidad en un rango de medición extremadamente amplio.
Con el renombrado sistema CAMSIZER, Microtrac presentó su primer analizador dinámico de imágenes hace más de 20 años y ha impulsado la innovación tecnológica desde entonces.
Análisis en seco CAMSIZER X2 con X-Jet
Configuración CAMIZER X2 para medición en húmedo (X-Flow), mediciones en seco con dispersión por chorro de aire (X-Jet) y medición en seco con dispersión por gravedad.
Toda la información de las condiciones de preparación y medición de la muestra y el análisis de partículas del café molido aquí.
